Combatirán la obesidad, estrés y depresión con cepas bacterianas intestinales

México / Redacción MX Político. - El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) identificó nuevas cepas bacterianas intestinales, que podrían dar lugar a una nueva generación de probióticos y serían capaces de combatir obesidad, estrés y depresión.

En un comunicado, el CSIC informó que una microbiota sana contribuye a regular el apetito y el metabolismo de nutrientes como glucosa, por lo que son importantes en el peso corporal e inflamación asociada a la obesidad.

 

 

Yolanda Sanz, quien coordina el grupo de Ecología Microbiana, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) de Valencia, explicó que comprobaron que una dieta poco saludable redujo la diversidad de microbiota e incrementó la presencia de bacterias inflamatorias.

De acuerdo con Notimex, el estudio señaló que los niños que inicialmente tenían un peso normal y que registraron aumento de ese grupo de bacterias en cuatro años, desarrollaron sobrepeso.

 

 

"Identificamos cómo la microbiota intestinal regula el metabolismo de nutrientes y el balance energético en el organismo humano, y cómo la dieta, a través de su influencia en la microbiota, puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades asociadas a la obesidad y al estrés", apuntó la especialista.

El equipo de trabajo también analizó cómo la cantidad y tipo de proteínas influyen en dichos procesos. Trabajaron con voluntarios con sobrepeso y concluyeron que las dietas ricas en proteínas son efectivas para perder peso, pero aumenta la proporción de productos proteicos que al llegar al intestino grueso son metabolizados por la microbiota del colon y generan compuestos tóxicos.

Por primera vez, afirmó Yolanda Sanz, descubrimos que la cantidad y calidad de proteínas de la dieta es importante, porque da lugar a la producción de un mayor o menor número de metabolitos tóxicos para el riñón, resultado de la actividad de la microbiota.

eaa

Tu opinión es importante

Minuto a Minuto

Minuto a Minuto